Rib Eye Tradicional

Ingredientes:

1 pza. de rib eye

1 cda. de sal de mar

1 cda. de pimienta

1 cda. de romero picado finamente

Preparación:

  1. Enciende el carbón a flama media.
  2. Barniza el corte con aceite.
  3. Mezcla el romero y la pimienta con la sal y aplica dando un masaje a todo el corte de manera uniforme.
  4. Coloca sobre el grill durante 15 minutos aproximadamente, posteriormente da vuelta y deja que se cocine otros 15 minutos, teniendo cuidado de que no se vaya a quemar.