Pay de Calabaza

Ingredientes:

Masa para pie

1 ¼ taza de Calabaza

1 lata de leche condensada

Crema para batir

2 huevos

¼ cucharada de canela

¼ cucharada de nuez moscada

¼ cucharada de jengibre en polvo

2 clavos de olor

Preparación:

Estira la masa en un molde para pie profundo. 

Licúa la leche condensada, calabaza y huevos.

Mezcla la canela, clavo, nuez moscada y jengibre.

Vierte sobre el molde de pie la mezcla de calabaza.

Hornea a 180c por 40-45 minutos aproximadamente o hasta que la mezcla de calabaza tenga una consistencia firme.

Enfría el pie de calabaza por 2 horas y decora con crema batida encima.

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