Camarones al ajillo

Ingredientes:

1/2 Kg camarón

40 gr Mantequilla

5 Dientes de ajo

1 Cucharadita de salsa inglesa

Jugo de 2 limones

Jugo de naranja

1/4 Taza de vino blanco

Sal y pimienta al gusto

Perejil finalmente picado

Preparación:

En un sartén poner a calentar la mantequilla con un chorrito de aceite.

Sofreír el ajo finamente picado

Integrar el vino, la salsa inglesa y poco a poco el limón.

Sal pimentar al gusto.

Limpiar los camarones y ponerlos a marinar en jugo de naranja y uno de limón y reservar.

En otro sartén poner un chorrito de aceite y freír los camarones por dos minutos

Bañarlos con la mezcla de ajo y limón y dejar por 5 minutos o hasta que tengan un dorado deseado.