INGREDIENTES: 2 Tazas de flor de calabaza picada y cocida 1 ½ lt de caldo de pollo 1 Cebolla blanca chica 1 Taza de harina de trigo 1 Barra de queso crema de 190 g 1 Barra de mantequilla 1 Taza de apio Sal al gusto PREPARACIÓN: Acitronar la cebolla y el apio Por separado […]
Ingredientes 3/4 kg Falda de res 1/2 Cebolla 1 diente Ajo PARA LAS TOSTADAS 4 Limones el jugo 1 cucharada Orégano seco 1/4 taza Aceite de Oliva 3 Papas peladas, cocidas y en cubos 1/2 Cebolla picada 6 Rábanos picados 4 jitomates sin semillas y picados 1 taza Cilantro picado 4 tazas Lechugas fileteada 1 Aguacate en cubos 12 Tostada de maíz 1 taza Frijol negros refritos Sal al gusto Pimienta al gusto Procedimiento PARA LA CARNE COLOCA la carne en una olla de presión y cubre con […]