Archivos Mensuales: marzo 2021

Salmón con salsa de mantequilla de ajo y limón

Si estás pensando en cocinar algo sencillo, rápido y original, esta receta es perfecta para ti. Ingredientes: Salmón fresco Sal y pimienta negra recién molida2 cucharaditas de aceite de oliva   2 dientes de ajo picados1/4 taza de caldo de pollo2 cucharadas de jugo de limón fresco3 cucharadas + 1 cucharadita de mantequilla sin sal picada en […]

Ceviche frutal

Ingredientes: Filete de pescado cortado en cubos ¼ de taza de cebolla morada finamente picada ⅓ de taza de jitomate cortado en cubos ⅓ taza de manzana cortada en cubos ⅓ de taza de mango cortado en cubos ¼ de taza de Jugo de limón 15 ml de Sazonador líquido MAGGI® Sal Pimienta Procedimiento: 1.     Colocar los cubos de […]

Tartar de salmón

Ingredientes: 200 gr de salmón cortado en cubos de 1 centímetro, aproximadamente. 2 cucharadas de jugo de limón 3 cucharadas de mayonesa ½ cucharadita de paprika ¼ de cucharadita de curry en polvo ½ cucharadita de ralladura de naranja Chile serrano picado, al gusto Hierbabuena picada, al gusto Cebolla finamente picada, al gusto 20 ml […]

Camarones al ajillo

Ingredientes: 1/2 Kg camarón 40 gr Mantequilla 5 Dientes de ajo 1 Cucharadita de salsa inglesa Jugo de 2 limones Jugo de naranja 1/4 Taza de vino blanco Sal y pimienta al gusto Perejil finalmente picado Preparación: En un sartén poner a calentar la mantequilla con un chorrito de aceite. Sofreír el ajo finamente picado Integrar el vino, la salsa […]