Ingredientes 1 Cucharada de Mantequilla 1/2 Cebolla picada 2 Cucharadas de ajos finamente picados 2 Chiles serranos picados 4 Jitomates sin semillas y en cubos 400 gr Camarones medianos, sin cabeza y limpios 4 Chiles Poblanos asados, sin piel y sin semillas 250 g Queso Manchego rallado Preparación: Precalentar el horno a 160 °C. Fundir la mantequilla para acitronar la cebolla y el ajo. Añadir el chile y el jitomate. Salpimientar. Cocinar por 5 […]
Archivos Mensuales: febrero 2021
Pescado: 2 filetes pescado blanco tilapia, cazón, blanco del nilo Cebolla en polvo al gusto Ajo en polvo al gusto Paprika o pimentón dulce al gusto Mezcla parmesano: ¼ taza queso parmesano rallado 2 cucharitas mantequilla derretida 3 cucharitas mayonesa 2 cucharitas jugo de limón 1 cucharita ralladura de limón 1/8 cucharita pimienta negra molida ¼ cucharita cebolla en polvo 1/8 cucharita sal ¼ cucharita albahaca seca Preparación: Precalentar el […]
Ingredientes: 3 Manzanas Washington Gala 250gr. de pasta hojaldre 40gr. de mantequilla fundida 4 cucharadas de azúcar 2 limones (sólo el jugo) 2 cucharadas de harina Para barnizar: 1 huevo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de canela molida Para decorar: 1/4 de taza de azúcar glass Para la salsa de caramelo: 1/3 de taza […]
Ingredientes para 1 hamburguesa 1 Bollo de hamburguesa 200 gr de queso fresco en rebanada gruesa 2 Hojas de lechuga 1 Rebanada de queso manchego ¼ de cebolla ½ Tomate 1 cucharada de cátsup 1 cucharada de mostaza Harina 1 Huevo batido Pan molido Aceite para freír Preparación Mezclar en un recipiente la cátsup y […]