Archivos Mensuales: octubre 2020

Manzanas Acarameladas

Ingredientes: 4 manzanas ácidas (Granny Smith o Gala) Azúcar, 300 g Agua, 50 ml Limón, 1 (el zumo) Mantequilla, 100 g Colorante alimenticio rojo en polvo, 1/2 cucharada (opcional) Bol con agua fría Preparación: Preparar las manzanas: Lava bien las manzanas, sécalas e insértales un palillo de madera. Preparar el caramelo: En un cazo coloca […]

Croquetas de espinacas con queso mozarella

Ingredientes: (10 croquetas aprox.). 150 gr. de espinacas frescas. 100 gr.  de mozarella. 1/2 cebolla. 500 ml. de leche. 4 cucharadas colmadas de harina de trigo. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 huevo. Pan rallado. Pimienta negra molida. Sal. Preparación: En una sartén ponemos las 2 cucharadas de aceite, calentamos a fuego medio y añadimos […]