Archivos Mensuales: julio 2020

Cheesecake con frutos rojos

Para la base de galleta Ingredientes 140 gr galleta de vainilla molida 100 gr mantequilla  Procedimiento Derretir la mantequilla. En un molde agregar la galleta molida junto con la mantequilla y mezclar hasta integrar todo. Colocar en el fondo del molde comprimiendo y cubriendo en su totalidad. Refrigerar. Para el cheesecake Ingredientes 8 gr grenetina […]

Cerditos de bollo con chorizo

Ingredientes 425g harina de trigo. 40g manteca de cerdo o mantequilla. 200ml de agua a temperatura ambiente (templada). 20g de levadura fresca. Sal. 200gr de chorizo. tocino (opcional). 1 huevo. Modo de preparación Desmenuzamos y deshacemos la levadura en el agua, esperando un poquito a que se disuelva perfectamente. Mezclamos la harina con la manteca […]